Perritos mixtos

Hace tiempo que encontré esta receta, circulaba por el foro de mundorecetas, y la incluí entre mis favoritas para cenas socorridas, como pasó ayer.

Después de pasar una tarde genial y compartir café y tarta con mis amigas. (Tres tartas a cual mejor...como se puede apreciar).

Nos fuimos a casa, porque con la que estaba cayendo no apetecía otra cosa, a jugar a la wii. Para cenar preparamos algo rápido y que nos gustara a todos: PERRITOS.

INGREDIENTES:

Para 8 panecillos:

- 400 grs. harina

- 200 grs. cerveza

- 50 grs. aceite de oliva

- 25 grs. de levadura fresca de panaderia

- sal

Para el relleno:

- salchichas

- jamón york

- queso, nosotros pusimos havarti (o cualquiera que os guste y funda bien).

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso de la thermomix la cerveza y el aceite, 1 minuto, 37º, velocidad 2.

Añadir la levadura y la harina y programar 2 minutos velocidad espiga.

Sin thermomix: colocar la harina formando un volcán e ir añadiendo los liquidos y demás ingredientes poco a poco hasta conseguir una masa manejable

Sacar del vaso la masa con las manos untadas de aceite.

Dividir la masa en 8 trocitos y con la ayuda de un rodillo, Formar ocho rectangulos

Poner la salchicha enrrollada en el queso y el jamón en un extremo e ir enrollando la masa haciendola rodando sobre si misma y cerrando bien las puntas para conseguir unos panecillos alargados.

Dejar reposar unos 30 minutos e introducir en el horno precalentado durante 15 minutos aproximadamente.

Por cierto, Gracias chicas lo pasamos genial.