Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad

domingo, 20 de febrero de 2011

Paté de cangrejo (... mi primer experimento con la kitchen aid!! y premios)



Creo que todavía llego a tiempo para que podáis preparar este paté para acompañar las cañitas o el vermú de hoy, porque como esta el día no apetece ni salir de casa.




En solo cinco minutitos está listo, así que no hay excusas!!

Edito: No se qué le pasa hoy a blogger que no se pueden subir las fotos... asi que al final será para la merienda o la cena jajajaj...

La verdad es que me ha pasado lo mismo que a Nica de "La cocina de Pancho" que es donde vi y de donde "copié" este maravilloso paté (si no lo conoceis... tenéis que hacerle una visita me encanta todo lo que hace y tiene una fotos...super chulas) , me he quedado alucinada con el resultado... y es que, la verdad a mi no me gustan los palitos de cangrejo o tambien conocido como surimi (que es la carne a partir de la cual se elaboran).

La primera vez, me decidí hacerlo porque me había sobrado bastante de otro plato y me dije voy a probar... me encantó y ya lo he preparado dos veces, la segunda para mi cumple y en las dos ocasiones ha triunfado!!






Ah! que ya se me olvidaba... mirad mi primer experimento con la kitchen aid:



Le prometí a Javi que la primera cosa que haría cuando llegara sería montar nata para las copas de chocolare ligeras de chocolate y nata (aunque esta vez las servimos en tarritos para conservarlas mejor)










El resultado ....genial es una autentica maravilla como se queda la nata!! no puse estabilizante ni nada y se quedo super dura y no se baja naaaada!





Si quieres ver la receta de las copa... que están para chuparse los dedos!!! PINCHA AQUÍ.



Por último, dar las gracias a

El rincón de la creación
El blog de Angie
Ziges
Lunita en dulce


Por acordarse de mi y concederme este premio, con él hay con contar siete cosas sobre uno mismo y otorgarlo a otros siete. La segunda condición no la voy a llevar a cabo porque se me hace muy dificil tener que escoger creo que todos os lo mereceis ...


Ahí van esas siete cosas que os puedo contar de mi, aunque muchos ya las conocéis porque yo junto a mis recetas voy relatando parte de mi vida:


1. Tengo 32 años y estoy casada con la persona más maravillosa del mundo ( para mi ajajaja).


2. Soy maestra (me gusta más que decir profesora porque creo que implica otras cosas), en un pueblo al lado de donde vivo y tengo un grupo de 9 niñ@s con los que ir a trabajar es una maravilla ( la mayor parte de la jornada ;)... jajaj).


3. Soy "muy casera" y tanto a Javi como a mi nos gusta mucho recibir a familiares y amigos en casa y ... como no? cocinar para ellos.


4. Otra de mis aficciones es la tarjetería, me encanta acompañar los pequeños detalles, las comidas... con tarjetitas hechas con sellos, troqueles ... me encanta el scrapbook.


5. Me gusta muuucho hacer mis pinitos con la aguja y el dedal... con broches y pequeños proyectos en los que siempre involucro a mi mami.


6. Me gusta vivir en el campo, recoger los huevos de las gallinas, los tomates que planta mi padre... (porque eso de plantar, regar y quitar las malas hierbas eso .... no me gusta jajaja) y salir a caminar por los alrededores de casa con mi madre.


7. Y por último... me encanta VIAJAR junto a Javi , planificar bien el vieje investigando ... qué visitar, descubrir pequeños rincones, donde comer, qué productos típicos comprar y qué tiendas de cacharros de cocina y manualidades merecen la pena ajajja.

Pues ... algunos ahora conocéis algo más de mi.


Bueno ... no me enrollo más, y ahí va la receta del paté que es lo que nos ocupa hoy:


¿QUÉ NECESITO?



He variado alguna cosita pero en esencia es lo mismo jajaj:






8 palitos de cangrejo.
8 langostinos
2 latas de atún en escabeche, bien escurrido
2 huevos cocidos
2 cucharadas de mayonesa.







¿CÓMO LO PREPARO?







Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y se programan 30 seg. velocidad 6.





Se destapa y comprobamos si se han triturado bien, sino fuese así se vuelve a programar otros 30 seg. a velocidad 6. o hasta que logre una textura cremosa.




Sacar el pate del vaso y meterlo en el frigorífico unos 30 minutos.

















Y a servir...la primera vez lo unté en en tostaditas "tuc" que me encantan y para mi cumple lo presenté en mini tostaditas con ayuda de la manga pastelera.




Ánimo que es muy facil y queda genial.



Gracias por vuestros comentarios sobre la abuelita.

33 comentarios:

Driwrgy dijo...

Me encantan estos "falsos" patés para thermomix, quedan tan ricos... Aunque mi preferido es el de atún y anchoa, ñan, ñan, ñan... Los vasitos de chocolate y nata están ricos ricos y en esos tarritos con el logo del blog quedan muy chulos, jejeje. Un besote y feliz finde, guapa.

Espe dijo...

estos tipos de pate,me encantan,son muy socorridos para un picapica

rinconcreacion dijo...

Que buena pinta que tiene, que ganas de probar uno.

los vasos de chocolate, estupendos.

Besos

Sònia dijo...

Mmmm... que buenos esos postres!!! LAstima que el pate no lo puedo comer porque tambien debe estar buenisimo!!! ;-)
Un besote
http://encontrarlafelicidadenlosdetalles.blogspot.com/

Ido dijo...

Desde luego, ¡más fácil no puede ser! Me lo apunta para un picoteo. Un besote y feliz domingo

La Bruji dijo...

que rico !! yo tambien hago uno,pero con los palitos,nata y huevos,, sale ideal, y son tan rapidos de hacer,verdad? Te ha quedado de lijo,un bikiño wapa!!

Filo dijo...

Sarai guapa cuanto arte tienes, que rico todo se le ponen a una los dientes largos, bonitos regalos que suerte....disfrutalos tu te lo mereces, besos

nica dijo...

La presentación del paté te ha quedado muy chula. Lo cierto es que es super super super facil de hacer y el resultado es impresionate, me alegro que te haga gustado.
Bessos

dulce dijo...

que bien te ha quedado, besos

capisi dijo...

Que rico , un besico.

cristina dijo...

que delicia de receta me a encantado conocerte un poco mas y enorabuena por el premio muackkkkkk

Amanda dijo...

Un paté muy rico.
Felicidades por tus premios.
Gracias por los datos de la camara.
Besitos y a seguir siendo feliz.
;-D

Anica dijo...

Yo tambien estoy experimentado con la kitchen!!! me la trajeron los reyes y papa noel, que se pusieron de acuerdo para traemela de parte de todos que con lo que vale....jijijijiji.....y estoy tan enamorada como tu, ayer mismo monte nata y es genial! las masas de los bizcochos....todo! estaras encantadisima en dos dias ya veras! besicos enormes!

PD: Las copas riquisimas, y el pate...ñiammmmmmmmmmmmmmmmmmmm


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Su dijo...

de estos patés hay un montón yo los pruebos todos, así que el tuyo tb,,,,xq todo lo que haces me encanta

un besazo

Paulittta dijo...

Me ha encantado el paté, me lo copio!!
Qué envidia sana me ha dado la KA!! La mía todavía está de camino y no hay manera de que llegue!! También tenemos pensado la primera receta que haremos jeje

bessissssss

foodtravelandwine dijo...

Que rico este pate!!.....me encanta para picar...enhorabuena por tu premio!!.....interesante conocer mas de ti!......Abrazotes, Marcela

Virginia dijo...

Que bien que nos hayas contado cositas, así te conocemos mejor. Este tipo de pates me encanta aunque he desistido de hacerlos. La última vez que lo intenté quemé la batidora...

Silvia dijo...

Qué entrada más completita Sarai. Cuantos premios merecidos, qué canape más apetecible y qué copas tannnnnnnnn ricas. Me das mucha mucha mucha envida con tu KA.

Besos.

Sara dijo...

Me apunto la receta...y esas copas de choco... que pinta

Curra dijo...

Me anoto la recetita que tiene una pinta de lo mas buena.
Besotes

kizkur dijo...

Jo, qué fácil y qué buena pinta. Hasta que mi peque no cumpla los dos años no puede probar el marisco, pero falta ya poco y se lo haré porque le encantan todas las versiones de paté que prueba.
Por cierto, preciosos los tarritos de chocolate y nata, los tendré en cuenta también.

Mª Luz dijo...

que guay la kitchen aid!!me encanta ahora mismo me voy aponer a cotillear cuanto cuestan para ir pidiendoselo a los reyes(para que vayan ahorrando, jajaja).
Me gusta mucho el paté y felicidades por el premio!!Besitos!

Mari dijo...

Que bueno este paté!! Me ha gustado mucho saber más de ti! Todo un privilegio tener tan poquitos niños en clase!
Un saludo!

Marus dijo...

Un paté delicioso. Es sencillo y resultón. Buen día

Alicia dijo...

Oye, como me ha gustado!! La verdad es que como bien dices, para un aperitivo, genial!!

Y además, me encanta haberte conocido un poquito mas!!

Besos

Asela Masià dijo...

Solamente con ver los ingredientes, ya me puedo imaginar el sabor de ese paté tan rico. Me ha gustado mucho conocer un poco más de ti. Un beso.

pindorina dijo...

Muy rico el paté, ya veo que le sacas partido a todas las maquinitas!!, y los dalkys, ummm!
Yo que te sigo desde tus comienzos, ya te he ido conociendo un poquito, y sique asi, tan imaginativa, y tan tú!
bsss

Diseño Web dijo...

Te felicito por esta maravillosa receta, y te agradezco mucho que la hayas compartido!

Morguix dijo...

El paté es una delicia, guapa...
¡Y qué envidia te tengo con la Kitchen Aid, con el miedete que me da a mí montar nata en la Thermomix,jajaja! (Alguna que otra mantequilla estupenda ya he hecho...).
Besotes. Y me encanta la presentación de la crema en tarritos.

maria dijo...

Ohhhh! es una maravilla y que rico por favor. Rebanadita va y otra viene........ es una pasada.
Enhorabuena por el premio y es estupendo conocerte más.Que suerte vivir en el campo.
Un besote

Begonia dijo...

Hola otro blog me ha llevado al tuyo, te seguire más a menudo pues me encanta. Te dejo la dirección del mio pos si quieres pasarte por ahi, la verdad hace poco que empece con él.
http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/

Me encantan estos aperitivos, vaya pinta...guardame uno, por lo menos jaja.
Un saludito!!
Bego

Da & Mer dijo...

Me encanta! te ha quedado fantástico! no imaginas lo que me gustan estos patés, este se ve delicioso!
Saludos Da & Mer

La Cucina del Topino dijo...

què rico se ve todoo!! y el pate espectacular! un beso