Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad

lunes, 10 de mayo de 2010

Brochetas de calabacín con queso acompañadas de zanahorias a la plancha- ¡¡¡TENEMOS POLLITOS!!!

La noticia de hoy en "La huerta" es el nacimiento de nuestros primeros pollitos. Hace poco publiqué que las gallitas de mi padre habían empezado a poner y ... ya tenemos hasta pollitos!!!





En la foto se ve el primer valiente que se dejó ver jajaja.


En cuanto a la receta de hoy es más bien una idea para una cenita rápida pero muy rica, por lo menos para nosotros que nos gusta mucho el calabacín.



Las brochetas las acompañamos con las zanahorias a la plancha que, nos encantan, desde que las probamos así las hacemos muy a menudo.







¿QUÉ NECESITO?

Calabacín

Queso havarti o cualquiera que funda bien

Zanahoria.















¿CÓMO LO PREPARO?

Cortamos el calabacín y la zanahoria en rodajas ( a lo largo) finas.
Se van pasando a la plancha y se reservan.
Se enrollan junto con el queso y se fijan con una brocheta.
Se ponen un poquito más a la plancha, lo necesario para que funda el queso
Servimos junto con la zanahoría y tenemos una cena riiica y lista en un "periquete"!!!






8 comentarios:

Miri dijo...

Hola sarai, me encanta la idea de tu receta, gracias, seguro que la preparare!!!!!!
Que valiente mas tierno, es precioso!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

María dijo...

Las brochetas...de lujo, para no perderselas.
Y el pollito........¡qué mono!.
Besitos.

Silvia dijo...

Me encantan las brochetitas, tan ricas y jugosas. Aprovechemos el calabacín que es temporada.
Tus pollitos son una monada.

Besos.

kanela y Limón dijo...

Que ricas las brochetitas Sarai, fáciles y resultonas.
Felicidades por los nuevos miembros de la "huerta"
Un besiño.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Caramba, que original, tomo nota, cuando llega la época de los calabacines, tengo calabacines por un tubo, me va ha venir de perilla esta receta....ya le habeis puesto nombre a los pollitos, cuando mi madre tenía gallinas "gueras" y empezaban a encuabar los huevos, estabamos al acecho para ponerles nombre, siempre me acuerdo de aquello, era superbonito.
Te mando un besoooooote

nati dijo...

Sarai, no me digas que eres de Talavera!. Qué alegría me has dado...vi las cazuelas de cerámica del título, y lo supuse: o Talavera o Puente del Arzobispo.
Yo no soy de allí, pero adoro Talavera desde siempre. Mi madre es de Navatrasierra (Cáceres), y todos los veranos de mi vida los he pasado en La Nava desde que tengo uso de razón. Cuando ya nos vamos acercando a Talavera para ir al pueblo, me entra un nosequé en el corazón...
Me gusta tanto que procuro no pasar de largo aunque llevemos muchas horas de viaje. Siempre paro a dar una vueltita y comprar cerámica. Es tradición, igual que parar en Puente a comprar la deliciosa carne de Dive.
Cómo estoy deseando que llegue el verano.
Bueno, y después de este rollo, decirte que me encanta el calabacín. Cualquier receta que hagas con calabacín, me la comía bien agusto. Un beso

ana maría dijo...

Pues te copio la receta que me ha encantado para cenar. Y porfa pon más fotos de esos pollitos, qué cosa más linda!

sarai dijo...

Gracias a todos!! mañana a ver si puedo hacer más fotos de los pollitos.

Nati: Bienvenida!!Qué bien que te guste la cerámica en casa nos gusta muuuucho también y sobre todo las cosas nuevas que se están haciendo.

Bs