Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad

lunes, 17 de mayo de 2010

Pastel de carne express

Pff vaya fin de semana, nos lo hemos pasado genial!!


La final que vivimos ayer entre Nadal y Federer fué una experiencia inolvidable... Qué emoción, qué impresión... 12 500 personas coreando el mismo nombre, aplaudiendo, animando y en un momento se hacía un silencio absoluto....


Pero sobre todo...qué buenos son!!!



Hoy volvemos a la realidad y para empezar la semana una receta de esas que nos salvan de más de un apuro jajaj. Super rápida, sencilla pero muy rica:




¿QUÉ NECESITO?

1/2 kg de carne picada de pollo y pavo
1 chorrito de aceite
1 cebolla
Sal, pimienta y perejil
2 cucharadas de tomate frito Hida (como no?? jajaj)
Pimiento asado en tiras (al gusto)
1 paquete de puré de patata instantaneo
500ml de leche desnatada
1 cucharada de mantequilla
Queso rallado.



¿CÓMO LO PREPARO?
En una sartén se pone el chorrito de aceite y la cebolla picadita. Se sofríe bien, hasta que empice a estar blandita.
Se añade la carne picada y se continua rehogando. Se condimenta al gusto con sal pimienta y perejil.
Cuando la carne está bien hecha, se añade el tomate y se mueve para que mezcle bien.
Mientras se prepara el puré según las instrucciones del paquete, en mi caso: Se pone la leche al fuego hasta que rompa a hervir, en ese momento se retira y se pone la mantequilla, se mueve para que se disuelva y se va echando los copos de puré sin dejar de mover.
Se continúa moviendo hasta lograr la consistencia adecuada (añadiendo leche si fuera necesario) y se añade sal.
Para terminar se monta el pastel, en un molde apto para horno:
- se pone la mitad de la carne
- encima una capa de pimientos asados
- ser cubre con el resto de carne
- se termina con el puré y queso rallado.
Se gratina unos 10 min o hasta que esté doradito y A Comer!!!

9 comentarios:

Filo dijo...

Que bueno uhmmm...tiene una pinta estupenda, para mi fenomeno como plato unico, me alegro que este fin de semana te lo pasaras tan bien, bssss....

Miri dijo...

OK. yo traigo los panqueques.....tu este delicioso pastel y el cafe nos lo tomamos en cualquier cafeteria......vale? que delicia!!!!!!
gracias por la receta
sweetcakestoronto
besos
miri

Amanda dijo...

Partidazo y platazo!!
Dos en uno! ;-D
Mil besotes guapaaa!

pindorina dijo...

Si que debe ser muy emocionante estar alli.
Y el pastel buenisimo, hace mucho que no lo hago, tambien uso el pure de sobre que se hace muy rapido ;)
besitos

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que rico este pastel, me encanta, gratinadito, que rico.....
¡Jo qué bien, estar viendo el partido en directo!, me alegro por vosotros.
Un besooooote

Tximpunzera dijo...

¡Qué bueno! guardare la receta para cuando vengan todos a casa.
Me alegro de que hayas tenido una bonita experiencia viendo el partido.
Besos.

El Oteador de los Mercados dijo...

Tomo nota porque en ocasiones el tiempo no acompaña... y no por eso hay que comer mal.

nati dijo...

Para buenos tus rollitos!
Un abrazote

sarai dijo...

Bienvenido "El oteador de mercados"!!!

Filo: yo casi siempre hago plato único, sin complicarse jajajaj

Miri: eso está hecho

Amanda, Pindorina, A sabor de hogar, Txinpuncera... fué alucinante.

Nati jaaja estaban ricos siii

Bs