Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad

lunes, 21 de junio de 2010

Sandwiches - pita mixtos

Pfff tras muuuuuchos ensayos con mis peques, hoy ha llegado el gran día ( en Castilla la Mancha los niños han terminado las clases, aunque a los maestros todavía nos queda un poco más)




... nos hemos despedido al ritmo de los 60. Han sido muchos días de ensayo y esfuerzo pero todo merece la pena cuando se suben en el escenario y, aunque no salga perfecto, sale genial!!!

Que pena que en vez de poner una foto de la "seño de aquellos maravillosos años" jajaja, no pueda poner el video de mis peques, que estaban " pa comerselos"






Pero eso ha sido esta mañana, ya nos estamos preparando para el partido de esta noche... y , como no, haciendo la cena.




Se me ha ocurrido hacer unos sandwich como esos que anuncian en la tv "listo para hacer a la plancha"

Los he hecho con la masa de pan pita del libro "Pan y bolleria de Termomix".


¿QUÉ NECESITO?



Yo he hecho la mitad de la receta:

125 gr de agua

15 gr de aceite de oliva

1 cucharada de azúcar

1 cubito de levadura fresca de panadero (Mercadona)




225gr de harina de fuerza

Una cucharadita de sal.




Jamón york



Queso havarti




¿CÓMO LO PREPARO?




Se pone el agua, al aceite y el azúcar en el vaso y se programa: 1 min, Tem.37º, Vel. 1



Se añade la levadura y se mezcla unos segundo Vel.4.




Se añade la harina y la sal, se mezcla 30 seg, Vel.6.



Se amasa 3 min. Vaso Cerrado , Vel. Espiga.






Se deja reposar en el vaso hasta que doble su volumen, una media hora.













Se extiende en una capa muy finita, se cortan en 6 trocitos y se extiran fornando 6 rectángulos.












Se pone el jamón y el queso en un extremo y se dobla formando un cuadrado y se presiona para que quede bien cerrado.







Se hornean durante 5 min en el horno precalentado a 240º, si que se doren mucho. Al sacar los sandwich-pita los dejamos reposar un poco tapados con un paño húmedo y ...











A cenar y a aplaudir muucho los goles de la roja!!!











10 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Pero que guapa estás vestida de los 60!!!!! La verdad es que esa década tiene un estilismo que me encanta. Deliciosos los sandwich!
Un besiño.

Amanda dijo...

Oye, que ilusión! Una forma super chula de despedir el curso. Tu guapisima. Y me llevo uno de esos sandwichs para celebrarlo que se ven la mar de ricos. Aunque el mio sin queso, please.
Besotes.
;-D

Filo dijo...

Inpresionante, guapisima con ese vestido de los 60, seguro que te lo pasaste fenomenal, los sanwichs estupendos ricos......bssssss

pindorina dijo...

Que guapa estas!!, me recordastes a Olivia en Grease!!
Y los sandwiches geniales!!, y ya ves que bien fue el partido dos golazos de mi paisano Villa!!, oeeeeee!!!
besosss

BAG dijo...

¡Buenos días! ¡Nos encanta tu receta y como lo explicas! ¡Genial!

Somos el equipo de la Sirena, y estamos realizando un concurso de vídeo recetas en nuestro blog ¡El premio son 300 euros! Te dejamos el link por si te animas:

http://blog.lasirena.es

¡Muchas Gracias! :)

A SABOR DE HOGAR dijo...

Pero que guapa....ya me imagino el video de los peques, me encantan esas actuaciones de los pitufos, son super naturales, le ponen un interés ¿verdad?. Los panecillos rellenos, que ricos.
Besoooooos

nati dijo...

Qué guapaaaa!!!!, me encanta la ropa de los 60. En cambio la de los 80...todabía recuerdo las hombreras, los tupés, esos peinados tan orteros que me hacía XDXDXD!. Mira que han habido épocas bonitas en cuanto a ropa, pero los 80 sin duda para mí la peor.
Yo también asistí al final de curso de mis hijos, pero hija, yo lloro nada más empezar, y aunque no sean mis hijos los que están bailando, te lo juro!. Es algo tremendo, que no sé lo que me pasa, pero me ha pasado siempre. Veo a los niños allí, tan chiquititos bailando, y me entra como una ternura, como una felicidad...y venga a llorar!. Soy rara, ya lo sé. Mi marido me dice siempre:"ya estás otra vez?, ya está bien, no?" XDXDXD!
Me encanta la idea de tu receta. A mis hijos les encantan los sandwiches esos, que nada más tienes que meterlos en la sandwichera o a la plancha. Los panecillos te quedaron estupendos por dentro. Un besito

Laura dijo...

Qué guapa!!! y qué ricos, dan ganas de darlos un bocado!!!!

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Sarai, estas guapisima solo te falta al lado John Travolta para parecer una autentica Olivia de la peli Grease.
Oye y que bocatitas tan ricos, me la apunto.
Un beso

Anónimo dijo...

J'apprécie beaucoup tous de la lecture informative sur lascazuelasdelahuerta.blogspot.ru. J'ai très certainement se passer le mot sur votre site avec les gens. Cheers.