Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad

viernes, 3 de septiembre de 2010

Quesadillas de lacón con queso

Después de un inicio de curso un poco movido, parerce que las aguas vuelven a su cauce...


Y más, cuando tienes a tu lado a alguien que te mima un montón y te hece las cosas para más llevaderas con pequeños y grandes detalles jajajaja ... Gracias por todo Javi,


Ahh ... ya sabes que ....ME ENCANTA!!!





Bueno y después de todo: Es viernes y hoy toca cena rápida, informal y desenfadada...


Asi que ahí va una idea, espero que os guste.


A nosotros nos encantó siempre preparabamos el lacón con mucha cebollita, sofrito y ummm que rico!!

Pero un día me dió por mezclarlo con queso dentro de una tortita... fué un acierto!!, al menos a nuestro gusto ajajaj




Asi que, aunque no es una receta en sí, ahí va:




¿QUÉ NECESITO?

Para 2 personas:


4 tortitas de maiz.


250gr aproximadamente de lacón en trocitos.


4 lonchas de queso havartti (o al gusto)



Queso rallado



¿CÓMO LO PREPARO?


En una tortita ponemos el queso, el lacón y un poquito más de queso rallado en una mitad.








Las doblamos y las pasamos por la plancha, hasta que estén doraditas. Momento en el que ya se habrá fundido el queso.








Las servimos calentitas y a cenar!!!

17 comentarios:

pindorina dijo...

Que ricas las quesadillas, tengo que hacerlas!
Muy chulo el bolso!, como te mima Javi!!, que dure!!!, que el mio se canso enseguida, jajajaja
besitosss

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

¡Ya se lo que cenamos esta noche! Me encanta Sarai, una receta fácil y deliciosa.
Besos y buen finde

Su dijo...

oh,,,por dios por dios,,hace unos años las comí en un mejicano en una super despedida de soltera,,,y no se me había ocurrido prepararlas,,,que genial!!!!!!

María Alonso dijo...

Están muy buenas y las tuyas tienen que estar de miedo!!!
Besitos!!!!!!!

nuska dijo...

ésta es una de las cenas que suelo hacerle a mi hijo, pero con queso manchego Bsts

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mmmm genial para la cena, sin complicaciones y con un estupendo resultados.
Besos.

Alicia dijo...

Pues tengo unas tortitas de maiz en casa y nunca las he probado así... creo que caeran de esta forma!!

Besillos

Amanda dijo...

Yo, con mi enemistad archiconocidad al queso jamás probaré esas quesadillas...jajaja aunque no dudo que sea la bomba de buena.

Ese bolso es una maravilla.
Me encanta!!
Besotes guapa.

Merchi dijo...

Me encantan, y tienen una pinta exquisita. Mandame dos o tres para la cena anda, que me las comeré encantada de la vida ;)

bicos preciosa

Ido dijo...

Qué buena idea! Rápida, sencilla y deliciosa... muy "de viernes"! jeje!
Me la apunto.
Un beso!

Silvia dijo...

Unas quesadillas que levantan el ánimo a cualquiera ¿verdad? Espero que vaya todo bien.
El bolso, guauuuuuuuuu, me encanta.

Besos para los dos.

carmelo dijo...

Me parece una idea estupenda, sobre todo para cuando no tienes cena, como son productos que los puedes tener en casa para otros usos las puedes preparar en un periquete.

Si te sirve de consuelo, a mí los dos meses también se me han pasado volando.

MªJosé dijo...

Estas quesadillas te han quedado de lujo, que ricas y para una cena rapida buenisimassss.
besossss

Quinti ♥ Vichy dijo...

Madre mía, que cosa más rica y tan sencilla!!
Un besazo
Carmen

Morguix dijo...

¡¡Qué ricas las quesadillas!!!. Fabulosas para una cenita.
El bolso me encanta, guapa, ¡qué suerte que te mimen tanto!.
Besotes.

Maetiare dijo...

me encantan las quesadillas en todas sus variantes... asi que como no me iba a gustar éstas ..IMPOSIBLE.. van geniales para una comida informal o cuando no se tiene muchas ganas de guisotear

gracias guapetona

Marigel dijo...

Hola, me gusta mucho tu blog, he probado esta receta de quesadillas, esta genial muy fácil y buena. También estoy comenzando con un blog

http://estrellasdeweb.blogspot.com/

sobre diferentes temas que me interesan y he puesto una referencia de tu blog, ya me dirás que te parece. Saludos.