Cazuelas realizadas por Agustín Álvarez de Veralfar, un gran ceramista de mi ciudad

viernes, 2 de abril de 2010

Para desayunar...Tortitas americanas.

Estos dos días hemos tenido a dos invitados muy especiales en casa: nuestro "sobri" Adrián y Javier, el niño de mi prima. Son más o menos de la edad y se lo han pasado genial.

Esta mañana para desayunar la decisión a sido unánime, también respaldada por Javi: Tortitas con nata.

Tenía esta receta de Penny "El rincón de la mariposa", su blog es genial , y la hemos puesto en práctica.

En cuanto hemos terminado de desayunar Adrián ha dicho: " Esta receta hay que subirla al blog" ajajaja, Así que ...aquí está:

INGREDIENTES:

2 huevos

100gr harina repostería

2 cucharadas de azúcar

125ml leche

15gr mantequilla

Una pizca de sal

Mantequilla para engrasar

Nata montada, al gusto.

PREPARACIÓN:

Se separan las yemas de las claras y se reservan.

En un bol se pone la harina, el azúcar y la sal. Se añaden las yemas y la mantequilla derretida junto con la leche y se mezcla con las varillas.


En un bol a parte se baten las claras a punto de nieve.



Se mezclan las claras con la masa anterior suavemente.



Se pone una sartén a calentar, cuando este caliente ponemos una nuez de mantequilla y con una cuchara se echan dos montoncitos de la masa. Se deja un par de minutos más o menos por cada lado y ....



¡Ya tenemos nuestro fantastico desayuno! acompañamos de nata o sipe, al gusto y mmmm...

8 comentarios:

NURIA dijo...

Hola:
Ayer descubrí tu blog. Te tengo que felicitar, ¡ES GENIAL! Gracias por compartir tus recetas.

Silvia dijo...

Estupendas tortitas para comenzar el día. Con lo bien que los cuidas no se van a querer ir de casa.

Besos.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Nunca he hecho tortitas, pero viendo lo bien que te han quedado...¿podría animarme?
Besos

Luisi dijo...

Te han quedado geniales, en casa tambien nos gustan y hace tiempo que no las hago, estupendas.
Por cierto las torrijas tb han quedado bien y sin grasas.
un beso

juan el catalan dijo...

Me a punto a desayunar, un saludo.
JUAN

Filo dijo...

Vaya que buenas con permiso pienso hacerlas, creo que sera un exito,bss

Penny dijo...

Hola guapa!
Me alegra que hayas hecho las tortitas pero lo que más me alegra es que les haya gustado a los peques ;).
Cuidándolos así, los tendrás siempre en tu casa, una maravilla verdad?
Petonets.

kanela y Limón dijo...

Realmente deliciosas estas tortitas!! Yo nunca las he probado... a ver si ahora me animo.
Un besiño.